97,88 €
La più amata macchina per la pasta fresca in casa. Icona del Design Made in Italy. Con Atlas 150 realizzi facilmente lasagne, fettuccine, tagliolini e altri 13 formati di pasta grazie all'ampia gamma di accessori. Per gli amanti del design e dello stile italiano Scegliere la tua nuova macchina per pasta è un momento speciale, perciò abbiamo creato diverse finiture che si adattano al tuo stile. La moderna in Alluminio Colorato Abbiamo scelto l'alluminio anodizzato per garantirti un prodotto colorato di altissima qualità e sicuro per la salute. Una caratteristica importante, che rende Atlas 150 l'unica macchina interamente anodizzata, utilizzabile a contatto con gli alimenti. L'IMPASTO PER LA PASTA 250g di farina di grano tenero tipo “00” 250g di farina di grano duro (semolino) 5 uova Intere e acqua fino ad un totale di 250g Versa la farina in una ciotola; aggiungi le uova e l'acqua nel mezzo. Mescola le uova e l'acqua con una forchetta per farle amalgamare completamente alla farina. Non aggiungere sale! Lavora con le mani l'impasto ottenuto fino a renderlo completamente omogeneo e consistente. Se l'impasto è troppo asciutto aggiungi dell'acqua, se è troppo molle aggiungi della farina. Un ottimo impasto non deve mai attaccarsi alle dita. Togli l'impasto dalla ciotola e mettilo sul tavolo leggermente infarinato. Continua, se necessario, a lavorare l'impasto con le mani e taglialo in piccoli pezzi.