EMILE HENRY Ciabatta Baker Rosso

Emile Henry è stata fondata nel 1850. La ceramica di Emile Henry consente di diffondere il calore in maniera graduale per la cottura a fuoco basso degli alimenti in modo da mantenere inalterati sapori ed aromi oltre che gli elementi naturali presenti negli alimenti. La cottura sana a bassa temperatura della ceramica Emile Henry mantiene i sapori, conserva le vitamine e le qualità nutrizionali. I prodotti di Emile Henry sono fabbricati con componenti naturali: argilla non trattata per l'impasto, sabbia, acqua filtrata, ossidi minerali naturali per i colori. Nei prodotti prodotti di Emile Henry sono assenti metalli pesanti nocivi per la salute: senza piombo, cadmio e nichel. I prodotti Emile Henry sono resistenti contro gli urti e possono essere utilizzati con sbalzi di temperatura elevati. Possono essere utilizzati in lavastoviglie. Frutto di oltre due anni di ricerca, il nostro stampo cuoci pane è l'alleato per un buon pane fatto in casa. La nostra ceramica innovativa refrattaria permette di ottenere una crosta perfetta ed una mollica ferma e aerata. Riscoprite il piacere di preparare un buon pane in casa attraverso ricette semplici ed originali. I Secrets d'Emile vi svelano consigli e trucchi per realizzare a casa une pane come non l'avete mai fatto! Tutti i nostri prodotti sono fabbricati in Francia. Garanzia di 10 anni. LA CIABATTA: Pane artigianale italiano ‚tradizionale‘ a casa tua! Un punto fermo per tutti gli amanti dell'olio d'oliva, questo pane mediterraneo in stile rurale è amato per il suo interno morbido e gommoso e una crosta leggermente croccante. La ciabatta è un classico pane italiano fatto di un impasto magro e molto fluido che gli conferisce una consistenza umida unica, un interno gommoso e un sapore unico. Grazie alle 2 cavità del Ciabatta Baker, le pagnotte (fino a 250 g ciascuna) sono ben modellate, ottenendo fette uniformi, ma anche più adatte alla preparazione di panini. Il coperchio a cupola aiuta a controllare il livello di umidità per garantire una crosta leggermente croccante, mantenendo l'interno umido e soffice. Le profonde scanalature funzionano per altri impasti più morbidi, come quelli senza glutine. Le aperture su entrambe le estremità del coperchio lo rendono facile da manipolare. Lunghezza / Diametro: 39 cm Larghezza: 23 cm Altezza: 10,5 cm Lunghezza interna / Diametro: 36 cm Larghezza interna: 210 cm Altezza interna: 3,5 cm Capacità utile: 0,5 L Peso – KG: 3,4 KG Temperatura massima: 270 °C Temperatura minima: –20 °C

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